Как приготовить цветную капусту на Новый год

Не знаете, что приготовить вкусного из цветной капусты на новогодний стол? Тогда приготовьте карри из цветной капусты с фасолью. Мало того, что блюдо очень вкусное, оно еще и украсит ваш праздничный стол.

Карри из цветной капусты с фасолью

Ингредиенты

  • половина кочана цветной капусты
  • по 400 грамм консервированной фасоли и томатов (со слитой жидкостью)
  • полчашки нарезанной кинзы
  • луковица
  • 5 см палочка корицы
  • по 1 с. л. раздавленного чеснока и лимонного сока
  • по 1 ч. л. фенхеля и тмина
  • по пол ч. л. кориандра и тертого корня имбиря
  • лавровый лист

Процесс приготовления

  1. Разогрейте масло в большой посуде для жарки и обжарьте нарезанный лук
    Добавьте чеснок, фенхель, тмин, лавровый лист, кориандр, имбирь и корицу и жарьте еще пару минут.
  2. Затем идут мелко нарезанные томаты, цветная капуста с фасолью (см. также как приготовить фасоль) и полторы чашки воды (или овощного бульона)
    Убавив огонь до средне-низкого и накрыв крышкой, дайте блюду потушиться. В случае необходимости можете добавить больше воды.
  3. Перед подачей на стол, добавьте лимонный сок и нарезанную кинзу
    Подавайте вместе с вареным рисом.

Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *